COLOMBIA El Placer / Sebastian Ramirez 100g

コロンビアはエルプラセールよりSL28がリリースです。

こちらのコロンビアはアナエロビックプロセスですが、よくある強く主張するファンキーさとは異なり、アロマはラベンダーのようなやわらかな紫色のニュアンスで、口に含むと梅のようなフレーバー、グレープキャンディを思わせる穏やかな甘さが広がります。

発酵由来の個性は感じつつも、全体はクリーンで奥行きがあり、エレガントさと複雑さを兼ね備えた一杯となっており、ゆっくりと味わっていいただきたい1杯です。ぜひお試しください。

REGION : Quindio

PROCESS : Fermented Washed

VARIETIES : SL28

ALTITUDE : 1750-2000M

Flavor Notes : Lavender, Ume, Cherry Candy, Spice, Sweet Aromatic