HONDURAS Los Chavez / Franklin Madrid Washed 150g

先週より店頭ではすでに提供を開始しておりますが、ホンジュラス・サンタバルバラよりLos Chavez / Franklin MadridのWashedがリリースです！

世界でも屈指のホンジュラスを代表するエクスポーターであるSan Vicenteから届いたこのロットは、ホンジュラスらしい個性を持ちながら、繊細でクリーンな印象。蜜をたっぷり含んだ赤りんご、かじった瞬間に広がる金柑のような甘さと心地よい酸味、そしてハチミツを思わせるナチュラルでやわらかな余韻が続きます。

ぜひこの機会にお試しください。

フランクリンは、サンタ・バルバラの人々の愛称に由来する「Patepluma（パテプルマ）」という農園の継承者です。この農園は、卓越したマイクロクライメイトと立地条件に恵まれ、彼はその品質の可能性を最大限に引き出すため努力してきました。その結果、2008年にホンジュラスのカップ・オブ・エクセレンス（COE）を受賞するに至りました。

REGION : El Sauce, Santa Barbara

PROCESS : Washed

VARIETIES : Pacas

ALTITUDE : 1580M

Flavor Notes : Red Apple, Kumquat, Tea-like, Brown sugar, Honey